渡船 テロワール太田ノ谷 720ml
￥2,948税込
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山田錦の父にあたるお米「短稈渡船」。筑波山麓八郷盆地に位置する「太田ノ谷」で最高品質の「短稈渡船」が収穫されています。爽やかで瑞々しい吟醸香とジューシーなお米の旨みが感じられる一本です。
使用米 ：短稈渡船
精米歩合：非公開
度数 ：15度
：火入れ
入荷時期：不定期ーおすすめの飲み方や保存方法ー
冷やして飲むのがおすすめです。
常温保存可能です。高温を避けた冷暗所で保管をお願いいたします。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。渡辺屋は20歳未満の方に酒類を販売いたしません。
※ラベルの変更、酒米の変更等により画像の写真やスペックが異なる場合がございます。
【府中誉】茨城県石岡市
1854年（安政元年）創業。茨城県石目市の造り酒屋。酒名にもなっている酒米「渡船」は酒造好適米の王者「山田錦」の父親品種にあたり、明治末期から昭和初期にかけては茨城県内でも栽培されていましたが、収穫時期が遅く病害虫や自然災害に弱いことから絶滅品種となっていました。現社長が苦労して手に入れた種籾を３年かけて育て上げ酒造りにこぎつけ、復活栽培し酒となった酒米は極上の美酒『渡船』として成長。全国にその名を知らしめています。
