橘花KIKKA GIN 雫と簪 500ml
￥7,920税込
SOLD OUT
-
やまのべ焙煎所とのコラボレーションで生まれた特別なクラフトジン。
奈良県天理市にあるやまのべ焙煎所。ジンのレシピを焙煎士の田中知輝氏にお願いし、このジンの為にブレンドされたコーヒー豆を、ご自身で焙煎。目指すジンのテイストにピッタリな焙煎を施してもらいました。
苺は奈良のブランド苺’古都華’を使用。橘花KIKKA GIN 朱華に使用している’あすかルビー’とはひと味違う上品で甘美なアロマで包み込みます。こちらも奈良県天理市の中井農園で大切に育てられた苺を使用しています。
葡萄ポマースは木谷ワインから。今回は天理市にある自社畑で栽培されているピノノワールの皮を使用しています。芳醇なアロマと力強いテイストでジンのベースを支えています。
使用ボタニカル：
ジュニパーベリー・大和橘・大和当帰・珈琲豆・苺・葡萄ポマース品名 ：スピリッツ
度数 ：45度
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。渡辺屋は20歳未満の方に酒類を販売いたしません。
※ラベルの変更、内容の変更等により画像の写真やスペックが異なる場合がございます。
【油長酒造】奈良県御所市
「風の森」で知られる油長酒造のジン「KIKKA GIN」。奈良の風土と歴史を蒸留したジン蒸留所を目指し、奈良の古称「大和」を冠しました。蒸留所の建物は、築約150年の古民家。昔ながらの趣を残しながら、現代の建築技術でリノベーション。250年前の街並みが残る「御所まち」の景観に溶け込む様に存在する蒸留所です。
