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/ 福来純「伝統製法」熟成本みりん 500ml
福来純「伝統製法」熟成本みりん 500ml
￥935税込
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国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の３つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。伝統的な手法で90日仕込み、熟成に３年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。化学調味料や食品添加物は一切不使用。しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。『満天☆青空レストラン』、『ぐるナイ』ゴチバトル、『マツコの知らない世界』、『私の何がイケないの？』等でも紹介されました！
度数 ：13.5
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。渡辺屋は20歳未満の方に酒類を販売いたしません。※ラベルの変更、内容の変更等により画像の写真やスペックが異なる場合がございます。
【白扇酒造】岐阜県川辺町
江戸時代から続くみりん屋「白扇酒造」。地元では昔は「びりんや」と親しまれてきました。高度経済成長期に入ると、低価格のみりんに押される等、厳しい時代をぬけ、昔ながらの製法を守り続けています。
