みむろ杉 木桶菩提もと 西 720ml
￥5,500税込
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テーマは「神仏習合」。清酒発祥の地で醸し、地元のお米のみを使用。木桶は全て吉野杉で作られ、木桶ごとに味わいが異なってきます。穏やかに広がるバナナの香り。口に含むと滑らかな味わいに加え、爽やかな木桶の風味と果実をそのまま液体にしたような透明感。中盤からは軽やかさの中に旨味を感じ、味わいの全体像がゆっくりと口内を覆っていく。後味はきめ細やかな酸と大きな存在感ある旨味で長い余韻を演出する本物の自然の恵が感じられる一本です。
使用米 ：山田錦
精米歩合：非公開
度数 ：14度
：火入れ
入荷時期：不定期ーおすすめの飲み方や保存方法ー
冷やして飲むのがおすすめです。冷蔵庫で保管をお願いいたします。
冷蔵庫に入らない場合は高温を避けた冷暗所で保管をお願いいたします。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。渡辺屋は20歳未満の方に酒類を販売いたしません。
※ラベルの変更、酒米の変更等により画像の写真やスペックが異なる場合がございます。
※お一人様2本までとなります。
【今西酒造】奈良県桜井市
酒造りは三輪の地が発祥といわれ、古来神からのお告げを受け酒を醸したと言われています。寒暖の差が激しい気候、神の水といわれる三輪山の伏流水、深い歴史がそろう三輪は酒造りに最良の地といえます。その三輪山の麓で地の米・水・技術にこだわり、昔ながらの手造りをかたくなに守っている蔵元です。きれいな酒質は飲み飽きせず食との相性も抜群です。
