みむろ杉純米大吟醸袋搾り三輪山 720ml

￥24,200税込

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ろまんシリーズのブランドコンセプト「三輪を飲む」、そして味わいコンセプト「穏やかな香り、フレッシュで米の旨味浩上がるキレイなお酒」の頂点として君臨する一本。仕込み水である、御神体三輪山の伏流水と同じ水脈で育てた山田錦の中から、その年収穫された最高品質米を選別して使用。それを35％まで磨き、低温長期発酵で丁寧に醸し、上質な旨味と透明感の調和を表現されています。上層は「袋しぼり」で行い、雑味の一切ない、滴り落ちる雫のみを瓶詰めしました。白桃様の吟醸香。シルクのように軽やかで、心に寄り添うような優しい甘みと旨味、一点の曇もない上質な透明感。余韻は長く、研ぎ澄まされたクリアな酸でゆっくりと消えていきます。12～15度、大ぶりのグラスでお愉しみください。

使用米　：山田錦100%

精米歩合：35%

度数　　：15度

　　　　：火入れ

ーおすすめの飲み方や保存方法ー

冷やして飲むのがおすすめです。冷蔵庫にて保管をお願いいたします。

冷蔵庫に入らない場合は、高温を避けた冷暗所で保管をお願いいたします。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。渡辺屋は20歳未満の方に酒類を販売いたしません。

※ラベルの変更、酒米の変更等により画像の写真やスペックが異なる場合がございます。
※お一人様1本までとなります。

【今西酒造】奈良県桜井市

酒造りは三輪の地が発祥といわれ、古来神からのお告げを受け酒を醸したと言われています。寒暖の差が激しい気候、神の水といわれる三輪山の伏流水、深い歴史がそろう三輪は酒造りに最良の地といえます。その三輪山の麓で地の米・水・技術にこだわり、昔ながらの手造りをかたくなに守っている蔵元です。きれいな酒質は飲み飽きせず食との相性も抜群です。