八海山 雪室貯蔵三年 720ml
￥5,500税込
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自然の力を利用して3年間熟成させた日本酒です。降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育ったお酒です。2022年マスターズ(ゴルフ)で松山英樹氏が優勝した際に振舞ったお酒としても知られています。
使用米 ：麹米 山田錦 掛米 ゆきの精、五百万石他
精米歩合：50%
度数 ：17度
：火入れ
ーおすすめの飲み方や保存方法ー
冷やして飲むのがおすすめです。
常温保存可能です。高温を避けた冷暗所で保管をお願い致します。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。渡辺屋は20歳未満の方に酒類を販売いたしません。
※ラベルの変更、酒米の変更等により画像の写真やスペックが異なる場合がございます。
【八海山】新潟県南魚沼市
米どころ南魚沼の自然豊かな雪国文化が育んできた土地ならではの『きれいな酒』を醸し続けています。本当によい酒を安定してつくるための人と設備、蔵人全員の志の共有を含めた体制づくりへの努力と普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めて行くこと。2023年に100周年を迎え、日本酒造りだけでなくこの土地の自然や文化を活かしてますます進化する蔵元です。
