八海山大吟醸 45 720ml

￥2,035税込

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毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

使用米　：麹米山田錦　掛米山田錦、五百万石他

精米歩合：45%

度数　　：15.5度

　　　　：火入れ

ーおすすめの飲み方や保存方法ー

冷やして飲むのがおすすめです。

常温保存可能です。高温を避けた冷暗所で保管をお願い致します。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。渡辺屋は20歳未満の方に酒類を販売いたしません。
※ラベルの変更、酒米の変更等により画像の写真やスペックが異なる場合がございます。

【八海山】新潟県南魚沼市

米どころ南魚沼の自然豊かな雪国文化が育んできた土地ならではの『きれいな酒』を醸し続けています。本当によい酒を安定してつくるための人と設備、蔵人全員の志の共有を含めた体制づくりへの努力と普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めて行くこと。2023年に100周年を迎え、日本酒造りだけでなくこの土地の自然や文化を活かしてますます進化する蔵元です。