風の森 露葉風707 with妖怪書道 逢香Ouka 720ml
￥1,870税込
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奈良県在住で妖怪書家として活躍中の逢香さんとコラボレーションです！江戸時代にタイムスリップした風の森を造る蔵人とお酒を楽しむ人々の生き生きとした様子を描いていただいております。ラベルには、まるで今にも動き出しそうな酒造りの様子。自由奔放に風の森を楽しむ人々の様子が描かれています。風の森では脈々とつながる日本酒づくりの技を、現代の醸造家がそれを学び、現代の技術や想いを重ねながら造りあげます。本能で「日本酒っておいしい」、「風の森っておいしい」と思っていただけるよう、日々研鑽を積んでいます。
酒米は奈良県で生産される酒米、露葉風を使用し、「707」は精米歩合70％、7号酵母(自社保有株)を意味しております。爽快な甘みと酸味が調和した、バランスが良いお酒です。ガスが抜けた後も旨味などがより一層感じられ、お愉しみいただけます。
バックラベルのQRコードから風の森の酒造りの様子と逢香さんの作画風景のそれぞれをご覧いただけます。
※風の森はクール便の選択をお願いしております。
※開栓後の保管は瓶を立てて保管をお願い致します。
※お一人様２本までとなります。
使用米 ：露葉風
精米歩合：70％
度数 ：15度
：生酒
入荷時期：通年商品
ーおすすめの飲み方や保存方法ー
冷がおすすめです。冷蔵庫にて保管お願いいたします。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。渡辺屋は20歳未満の方に酒類を販売いたしません。
※ラベルの変更、酒米の変更等により画像の写真やスペックが異なる場合がございます。
【油長酒造】奈良県御所市
日本酒発祥の地と言われる奈良県。奈良県の菩提山正暦寺が確立した技法・製法「菩提もと」をALPHAシリーズにて現代で再現しています。しぼってそのままの生酒を１年間を通じて販売する油長酒造。生酒であることのリスクを最小限にとどめる為、微生物管理をし、安定性を高めています。タンクメーカーとの共同開発による独創的なタンクを導入するなど、今の時代にしか造れない日本酒、次の日本酒への挑戦を続けている蔵元です。
